13 luglio 2020
Aperitivo a Pecetto

Una delle parti più interessanti del progetto è sicuramente l'incontro con i consumatori...
Il primo grande evento della Dispensa del Re si è tenuto in una tiepida serata di luglio, tra i ciliegi della cooperativa Agricoopecetto.

Qui una ventina di "assaggiatori" di tutte le età hanno potuto degustare e valutare, tramite un apposito questionario, le specialità provenienti dalla Dispensa del Re.

Un menù in evoluzione

Utilissime le indicazioni dei consumatori, non solo quelle emesse dai questionari ma soprattutto quelle espresse chiacchierando durante l'aperitivo!

I risultati sono incoraggianti:

-         un punteggio medio di 4 su 5 come valutazione dei prodotti assaggiati;

-        una particolare "Top six" dei prodotti più apprezzati: in ordine di preferenza Toma con crema di Peperone di Carmagnola, Salame di giora, Cipolla di Andezeno stufata, paste di meliga con Antichi mais, Spremuta di antiche mele, Rubatà.